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紅茶葉と牛乳で作る濃厚なロイヤルミルクティー。
作り方は様々なものがありますが、当サイト運営者のおすすめは、大阪にある紅茶屋「ロンドンティールーム」のレシピです。
ロンドンティールームはロイヤルミルクティー発祥とされているお店で、茶葉をお湯で煮立てて、牛乳を入れてさらに煮立たせる『煮込み式ロイヤルミルクティー』を提供しています。
おいしいロイヤルミルクティーの作り方
材料（一人分）
- 水 200cc
- 茶葉 5g
- 牛乳 100cc
作り方
①鍋に水（２００cc）を入れて沸騰させる。
②茶葉（5g ※ティースプーン山盛り1杯程）をいれる。
そのまま強火で１分３０秒煮込む。
③牛乳（１００cc）を加える。
④吹きあがったら火をとめる。
※吹きこぼれに注意！
⑤茶こしを使ってカップに注いで完成！
参考：ロンドンティールームHP「プロ向け ロイヤルミルクティーの入れ方」
ロイヤルミルクティーのための茶葉
ロンドンティールームでは、ロイヤルミルクティーのための茶葉を販売しています。
コクがあって濃厚なロイヤルミルクティーが作れるのでおすすめ◎
